มาแล้วนะครับกับการรอคอยเมล็ดทานตะวันล๊อตใหม่ปี 2559 ปลูกในประเทศไทยไม่ได้เข้ามาจากจีน อัตราการงอก 95-100% เมล็ดทานตะวันปี 2559 ไซต์ค่อนข้างใหญ่ตามรูปด้านบนขนาดอาจไม่ใหญ่เท่าปี 2558 เพราะอากาศแล้ง และเราปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ จะไม่ใหญ่เท่าปลูกแบบเคมี แต่อวบแน่นอน กินแล้วปลอดภัย ปลูกในไทย อัตรางอก 95-100% ปลอดสาร ปลอดยากันมอด



ต้นอ่อนทานตะวันหรือทานตะวันงอกจากการเพาะเมล็ดดอกทานตะวัน ต้นอ่อนทานตะวันเป็นผักชนิดใหม่ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงมากทำให้เป็นเมนูโปรของคนรักสุขภาพเลยทีเดียว ต้นอ่อนมีโปรตีนและวิตามินสูงมาก ต้นทานตะวันงอกจะมีรสชาติเฉพาะตัว หวานกรอบ สามารถกินได้ทั้งแบบสด หรือจะนำไปปรุงอาหารเป็นเมนูอร่อย ๆ ได้หลายอย่างไม่ว่าจะเป็น ใส่ในน้ำสลัดรสอร่อยหรือลวกใส่เป้นผักเครื่องเคียงกับเมนูยำ หรือจะนำไปผัดเมนูทานตะวันงอกผัดน้ำมันหอย ทานตะวันงอกหมูกรอบ แกงจืดเต้าหู่ไข่ใส่ทานตะวันงอกรสชาติก็ไม่เลว หรือจะเป็นแกงรสแซบ เช่น แกงส้ม แกงเลียง ก็ไม่ผิดกฎแต่ประการใด

วิธีเพาะเมล็ดทานตะวันงอก

1.แช่น้ำทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง (แนะนำแช่ตอนเช้าปลูกตอนเย็นเมล้ดจะเก็บความชื้นได้ดีกว่า)
2.นำเมล็ดที่แช่น้ำแล้วเกี่ยลงดินให้ทั่วอย่างให้แน่นมากรดน้ำ หาอะไรคลุมด้านหน้าเอาไว้เพื่อเก็บความชื่น 1 วัน
3.เปิดที่คลุมออกเลย รดน้ำเช่าเย็นอีก 5-7 วัน ตัดทานได้

ราคาเมล็ดทานตะวันงอกใหม่ๆ ปี 59 อัตรางอก 90 ++

แบบเมล็ดดำเมล็ดใหญ่เก็บรักษาในห้องเย็น ซื้อแล้วเก็บได้นาน 6 เดือนกรุณาสอบถามเทคนิคเฉพาะ
– 1 โล 130 บาท ลูกค้า กทม ส่งถึงบ้าน ใน 1-2 วัน
    ลูกค้า ตจว. รวมค่าส่งแบบพัสดุ
– 3 โล 280 บาท ลูกค้า กทม ส่งถึงบ้าน ใน 1-2 วัน
   ลูกค้า ตจว. รวมค่าส่งแบบพัสดุ หรือ 300 บาทส่งถึงบ้านในสามวัน
– 5 โล 400 บาท ลูกค้า กทม ส่งถึงบ้าน ใน 1-2 วัน
   ลูกค้า ตจว. รวมค่าส่งแบบพัสดุ 430 บาทส่งถึงบ้านในสามวัน

– 10 โล แถม 1 โล ราคา 800 บาท ส่งด่วนถึงบ้านใน 3 วัน
– 25 โล แถมฟรี 2 โล ราคา 1800 บาท  ส่งด่วนถึงบ้านใน 3 วัน
– 60 โล แถมฟรี 5 โล ราคา 4200 บาท  ส่งด่วนถึงบ้านใน 3 วัน
– 1000 โล กรุณาสอบถามหลังไมค์

สอบถามเพิ่มเติม ที่ไลน์ Id : @baanraiplaifun (มี@ด้วย) หรือ facebook.com/BaanRaiPlaiFun

น้ำจากเมล็ดข้าวสาลีหรือน้ำวีทกราส (wheatgrass juice) เครื่องดื่มสีเขียวเข้ม คั้งสดจากต้นอ่อนข้าวสาลี ได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพเป็นอย่างมาก จากบทความที่เขียนโดยมหาลัยมหิดลพบว่า “ปริมาณสารอาหารในต้นอ่อนข้าวสาลีพบว่า ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ถึงร้อยละ 70 นอกจากนั้นยังพบวิตามินเอ ซีและอี แร่ธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม และกรดอะมิโนกว่า 17 ชนิด” 

นอกจากนั้น น้ำวีทกราสสีเขียวที่คั้นจากต้นอ่อนข้าวสาลี อุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ ซึ่งเป็นสารมีสูตรโครงสร้างใกล้เคียงกับฮีม (heme) สารที่ร่างกายนำไปใช้ในการสร้างฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง จนได้ชื่อว่าเป็น “เลือดสีเขียว (Green Blood)” ซึ่งมีการศึกษาวิจัยฤทธิ์การเพิ่มจำนวนเม็ดเลือดแดงของต้นอ่อนข้าวสาลีในผู้ ป่วย ที่มีภาวะโลหิตจาง พบว่าการรับประทานน้ำคั้นจากต้นอ่อนข้าวสาลี วันละ 30 - 100 มล. ติดต่อกันอย่างน้อย 6 เดือนถึง 1 ปี ช่วยเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือด ได้อีกด้วย และมากกว่านั้น น้ำคั้นจากต้นอ่อนข้าวสาลียังป้องกันการเกิดภาวะโลหิตจาง ซึ่งเป็นผลข้างเคียงจากการได้รับเคมีบำบัดได้ดี โดยพบว่าในผู้ป่วยมะเร็งเต้านมที่รับประทานน้ำคั้นจากต้นอ่อนข้าวสาลี วันละ 60 มล. ตลอดระยะเวลาการได้รับเคมีบำบัด ทั้ง 3 รอบ ช่วยป้องการเกิดภาวะโลหิตจาง (anemia) ได้ดี มีผลเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดอย่างมีนัยสำคัญ โดยไม่มีผลต่อการตอบสนองการได้รับการรักษาจากเคมีบำบัดของผู้ป่วย5 และ การศึกษาในผู้ป่วยในผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งที่อวัยวะต่างๆ ที่ดื่มน้ำคั้นจากต้นอ่อนข้าวสาลีวันละ 30 มล. ติดต่อกัน 6 เดือน พบว่าช่วยเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบิน เกล็ดเลือด และเพิ่มภูมิต้านทานได้ดี ทำให้ผู้ป่วยมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น



นอกจากนี้ยังพบว่าคุณประโยชน์จากต้นอ่อนข้าวสาลีช่วยบรรเทาอาการของโรคลำไส้ อักเสบได้ดี เมื่อให้ผู้ป่วยรับประทานวันละ 100 มล. ติดต่อกัน 1 เดือน ช่วยบรรเทาอาการโดยรวมของโรคให้ดีขึ้น ลดการเคลื่อนไหวของลำไส้และความถี่ของการถ่ายเป็นเลือดอย่างมีนัยสำคัญ

เมล็ดข้าวสาลี (wheatgrass juice) ต้องกินหลังจากคั้นภายใน 5- 10 นาที ถ้าหลังจากนั้น คุณประโยชน์ของเมล็ดข้าวสาลี (wheatgrass juice) จะสูญเสียไปการกินน้ำคั้นต้นอ่อนข้าวสาลี เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันทุกโรคและโรคมะเร็ง ควรกินทุกวัน วันละ 1 ออนซ์ แต่การบริโภคต้นอ่อนข้าวสาลีในรูปแบบอื่น เช่น อาทิ แบบผงหรือแบบอัดเม็ดนั้น จะแตกต่างกันออกไป คุณค่าของเอนไซม์จะหายไปหมดเพราะเกิดการแปรรูปด้วยความร้อนจะมีเพียงแต่ โปรตีน หรือไฟเบอร์ไม่ได้คุณค่าอย่างที่ควรจะเป็น

วิธีการปลูกข้าวสาลี

น้ำ คั้นต้นข้าวสาลีอ่อนมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์ไม่ต่ำกว่า 90 ชนิด ตั้งแต่ แคลเซียม แมกนีเซียม โปแตสเซียม เหล็กและโซเดียม  มีกรดอะมิโนไม่ต่ำกว่า 20 ชนิด และมีเอนไซม์ไม่ต่ำกว่า 30 ชนิด เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย และสัตว์เลี้ยงที่คุณรักที่มีชื่อเรียกว่าหญ้าแมว

วิธีการเพาะข้าวสาลี (Wheatgrass)

1. นำเมล็ดข้าวสาลีแช่ น้ำ 1 คืน  จากนั้นนำไปหว่านบนวัสดุเพาะในกระถางหรือตะกร้านำเมล็ดข้าวสาลีใช้มือปาด เมล็ดข้าวสาลีให้ทั่วกดลงจนดินเบาๆ ไม่ต้องใส่ปุ๋ยหรือน้ำหมักใดๆ ดินที่ใช้สามารถใช้ดินที่ขายตามท้องตลาดปลูกได้เป็นอย่างดี

2. รดน้ำบางๆ แบบพ่นฝอย โดยอาจใช้กระบอกฉีดพ่น พอชื้นอย่าให้แฉะมากเพราะจะทำให้เกิดเชื้อราได้ แล้วหาอะไรปิดหน้าเอาไว้เพื่อความชุ่มชื้น (ไม่แนะนำให้ใช้หนังสือพิมพ์หรือถุงดำเพาะมีสารพิษมาก)
ทำเช่นนี้ทุกวันจนเห็นใบอ่อนข้าวสาลีงอกออกมา จึงเอาที่ปิดหน้าออกได้ ควรโดนแดดรำไรๆ จะได้สังเคราะห์แสงมีคลอโรฟิลล์มาก ^-^

3. เมื่อเมล็ดข้าวสาลีออกใบที่ 2 หรือสูงประมาณ 8 นิ้ว (ใช้เวลาประมาณ 7-10 วัน) สามารถตัดใบไป
ทำน้ำคั้นได้ โดยใช้กรรไกรสะอาดตัดเหนือดินประมาณ ½ นิ้ว

4. หลังจากตัดเสร็จรดน้ำต่อไปแบบข้อ 2 ต่อทุกวัน อีกประมาณ 5-7 วัน สามารถตัดใบไปทำน้ำคั้นรุ่นที่ 2
ได้อีกครั้ง

ราคาเมล็ดข้าวสาลี

- 1 โล  140 บาท ฟรีค่าส่งแบบพัสดุ
(ส่งKerry Express ตจว.ส่งถึงบ้าน 2-3 วัน เพิ่ม 40 บาท)

- 2 โล  250 บาท ฟรีค่าส่งแบบพัสดุ
(ส่งKerry Express ตจว.ส่งถึงบ้าน 2-3 วัน เพิ่ม 40 บาท)

- 3 โล ราคา 370 บาท ฟรีค่าส่งแบบพัสดุ
(ส่งKerry Express ตจว.ส่งถึงบ้าน 2-3 วัน เพิ่ม 40 บาท)

- 5 โล ขึ้นไปราคา โลละ 120 บาท ฟรีค่าส่งแบบพัสดุ
(ส่งKerry Express ตจว.ส่งถึงบ้าน 2-3 วัน เพิ่ม 40 บาท)

ต้นอ่อนของถั่วลันเตาหรือมีชื่อเรียกเก๋ๆ ว่าโต้วเหมี่ยวเป็น ที่นิยมในการปลูกกินต้นอ่อนในหมู่คนที่รักสุขภาพเช่นกันเนื่องจากโต้ วเหมี่ยวเป็นต้นอ่อนที่มีรสชาติหวานอร่อย และกรอบเหมือนถั่วลันเตาแถมมีคุณประโยชน์มากมายอุดมไปด้วยวิตามินบีและซี แถมยังธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารเลซิตินที่ช่วยการทำงานของระบบประสาทและสอง ช่วยบำรุงสายตา ตับ หัวใจ รวมถึงมีกากอาหารซึ่งช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดีเนื่องจากโต้วเหมี่ยวนั้นมีเส้นใยมาก


โต้วเหมี่ยวเป็นผักที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายอย่างสามารถกินได้ทั้ง เเบบสด คือกินเป็นเครื่องเคียงกับน้ำพริก ล้างให้สะอาดกินสดกับน้ำสลัดรสชาติก็ไม่เลว หรือจะนำไปลวก ไปต้มจืด ไปผัด หรือประยุกต์โต้วเหมี่ยวผัดไฟแดง โต้วเหมี่ยวผัดกุ้ง โต้วเหมี่ยวผัดปลาเค็ม โต้วเหมี่ยวหมูกรอบ โต้วเหมี่ยวแกงจืดหมูสับ

รูปภาพบางส่วนจากลูกค้าส่งมารีวิวครับ

การปลูกโต้วเหมียว

โต้วเหมี่ยวเมื่อตัดไปกินแล้วการปลูก1รอบสามารถตัดได้ 2-3 ครั้งเลยทีเดียวโดยลำต้นก็จะแตกยอดออกมาให้กินใหม่
1.   ล้างเมล็ดถั่วลันเตาให้สะอาดแช่น้ำสะอาดทิ้งไว้ประมาณ 24  ชั่วโมง หมั่นเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ
2.   หาตระกล้าถูกๆ ใบ ละ 20 บาท (จะได้ไม่เปลือง) หรืออะไรก้ได้ที่มีรูเพื่อระบายอากาศ หลังจากนั้น นำเมล็ดที่แช่น้ำตามข้อ 1 แล้ววางบนดินหรือขุยมะพร้าวเพื่อให้โต้วเหมี่ยวมีความชื้นตลอดเวลา เอาด้านรากที่งอกลงดิน กดเบาๆ หาอะไรสะอาดๆ คลุมไว้ สัก 1วัน
3. รดน้ำเช้า – เย็น อย่าให้ชุ่มแค่ชื้นๆ แนะนำใช้ฟอกกี้ฉีดเบาๆ เขาไม่ชอบน้ำ ถ้าชื้นเกินไปหรือดินยังเปียกอยู่ห้ามรดซ้ำ เมล็ดจะเสียห้ามโดนแดดจัด เด็ดขาด
4. รอ 7-10 วันก็สามารถตัดต้นอ่อนกินได้
5.โปรดทำตามข้อ 1 และ 3 อย่างเคร่งครัด ^-^ ไม่งั้นอาจทำให้เมล็ดเสียได้

ราคาโต้วเหมี่ยวสำหรับปลูกกินต้นอ่อน

ซื้อ 1 กิโลกรัม ราคา 130 บาท ฟรีค่าส่งแบบพัสดุ (EMS เพิ่ม 50 บาท)

ซื้อ 2 กิโลกรัม ราคา 250 บาท ฟรีค่าส่งแบบพัสดุ (EMS เพิ่ม 80 บาท)
 ซื้อ 3 กิโลกรัมขึ้นไป ราคา 100 ต่อ กิโลฟรีค่าส่ง   ฟรีค่าส่งแบบพัสดุ (EMS เพิ่ม100 บาท)

เป็นที่ทราบกันดีว่างานั้นเป็นเมล็ดพันธ์ที่มีคุณประโยชน์มากมาย คนรักสุขภาพนิยมรับประทานงาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องยาวนาน เมล็ดงานั้นอุดมไปด้วยคุณประโยชน์นานประการอาทิ กรดไขมันไม่อิ่มตัว โปรตีน วิตามินบี (วิตามินบี1 บี2 บี3 บี5 บี6 บี9) วิตามินอี แคลเซียม ธาตุเหล็ก ควบคุมครอเลสเตอรอล มีแคลเซียมในงามากกว่านม 10 เท่า บำรุงประสาท แก้โรคเหน็บชา บรรเทาอาการปวดตามข้อกระดูก บำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ ลดการอักเสบ ช่วยระบาย

ซึ่งคุณประโยชน์งาเหล่านี้ดีต่อสุขภาพแน่นอนโดยสามารถช่วยบำรุงร่างกายเกือบ ทุกสัดส่วน ไม่ว่าจะเป็น ผม ผิวพรรณ กระดูก เล็บ ระบบขับถ่าย การบำรุงหัวใจ จึงเหมาะกับทุกวัย และยิ่งนำเมล็ดไปเพาะงอกทำให้เพิ่มสารอาหารที่สำคัญและมีคุณประโยชน์ต่อร่าง กายเพิ่มขึ้นกว่าปกติ 3-5 เท่า เลยทีเดียว

งางอกรสชาติออกขมนิดๆ แต่เคี้ยวมันคุณแม่ชอบทานกับสลัด โลละ 200 บาท ครึ่งโล 120 รวมค่าส่งครับ

ข้าวไรซ์เบอรี่ (Riceberry) เป็นข้าวเจ้าสำหรับหุกินเป้นข้าวสวย ที่ได้การผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้า หอมนิลกับข้าวขาว ดอกมะลิ 105 จากการพัฒนาพันธุ์ข้าวพิเศษ โดยศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าวฯ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

ข้าวไรซ์เบอรี่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์นานาประการแทบจะพูดได้ว่าไม่มีข้าวใด เทียบได้เลยครับ (ไม่ได้เวอร์นะติดตามต่อไป) เพราะข้าวไรซ์เบอรี่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงป้องกันมะเร็ง และช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือด โรคสมองเสื่อม ฯลฯ ช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง ช่วยให้คุณสาวๆ ชะลอความแก่ เป็นต้น ด้วยเหตุนี้เองข้าวไรซ์เบอรี่ จึงได้รับความนิยมจากผู้รักสุขภาพมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง เรามาดูโภชนาการในข้าวไรซ์เบอรี่กัน ดีกว่า ข้าวไรซ์เบอรี่ประกอบไปด้วย เบต้าแคโรทีน แกมมาโอไรซานอล วิตามินอี แทนนิน สังกะสี โฟเลต โอเมก้า 3 มีอยู่ 25.51 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมเลยทีเดียว มีกรดไขมันจำเป็น มีบทบาทสำคัญต่อโครงสร้างและการทำงานของสมอง ตับและระบบประสาท ลดระดับคอเลสเตอรอล ธาตุสังกะสี 31.9 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ช่วยสังเคราะห์โปรตีน สร้างคอลลาเจน รักษาสิว ป้องกันผมร่วง กระตุ้นรากผม, ธาตุเหล็ก 13-18 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม สร้างและจ่ายพลังงานในร่างกาย เป็นส่วนประกอบที่สำคัญของฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง และเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ออกซิเจนในร่างกาย และสมอง (ข้อมูลจากเว็บ สสส )
 
นอกจากคุณประโยชน์ที่ผมเรียกว่ามหาศาลแล้ว ข้าวไรซ์เบอรี่ยัง รับ ประทานอร่อยอีกด้วย ซึ่งคุณลักษณะเด่งของเขาก็คือ มีสีม่วงจึงเป็นมีของคำว่าไรซ์ (แปลว่าข้าว) + เบอรี่ (เหมือนผลเบอร์รี่ที่มีสีม่วงเข้ม) เมล็ดข้าวไรซ์เบอรี่มีลักษณะเรียวยาว ผิวมันวาว ถ้าเป็นข้าวกล้องจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และมีความนุ่มนวลและยืดหยุ่นเพราะลักษณะของเส้นใย ทำให้มีรสชาติอมหวานกล่อมกล่อมชวนรับประทานเป็นอย่างยิ่ง 

วิธีหุงข้าวไรซ์เบอรี่

สำหรับผู้ที่เริ่มรับประทานข้าวไรซ์เบอรี่ อาจยังไม่คุ้นลิ้นพ่อค้าแนะนำให้คุณลูกค้านำข้าวไรซ์เบอรี่ไปผสมกับข้าวขาว อะไรก็ได้ที่ชอบทาน โดยเฉพาะข้าวหอมมะลิจะอร่อยมากที่บ้านทานอยู่ในอัตราส่วน 1:2  เมื่อรับประทานจนเคยชินแล้วหรือเป็นผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานข้าวประเภท ข้าวกล้อง ก็สามารถรับประทานข้าวไรซ์เบอรี่อย่างเดียวก็ไม่ผิดกติการนะครับ  ^-^
มาดูขั้นตอนการหุงข้าวไรซ์เบอรี่กันดีกว่า

              - พ่อค้าแนะนำให้ซาวข้าวน้ำเพียงน้ำเดียว แค่ให้เศษที่ไม่พิงประสงค์ออกไป ไม่ควรซาวมาก เพราะจะทำให้คุณค่าทางอาหารสูญเสียไป
              - หุงในอัตราส่วน ข้าว 1 ส่วน ต่อน้ำสะอาด 1.5 ส่วนแล้วก็หุงข้าวตามปกติ



การเก็บรักษา
          ข้าวไรซ์เบอรี่จาก บ้านไร่ปลายฝันของเราจะแพ็คแบบถุงสุญญากาศเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาให้นาน ขึ้น 3- 5 เท่า ซึ่งเมื่อนำข้าวออกจากห่อแล้วควรไว้ในภาชนะที่แห้งสะอาด ปิดมิดชิด หรือเก็บในตู้เย็น เพื่อรักษาคุณภาพของข้าวได้อีกด้วย

ราคาข้าวไรซ์เบอรี่

ราคาข้าวไรซ์เบอรี่ออร์แกนิค แพ็คด้วยถุงสูญญากาศเก็บได้นาน

ต้นอัลฟาฟ่า (Alfalfa) เป็นหนึ่งพืชชนิดหนึ่งที่เก่าแก่ที่สุดในประวัติศาสตร์ที่มนุษย์มีการเพาะ ปลูก เดิมที่หญ้าอัลฟาฟ่าถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบของอาหารสัตว์ สมัยโบราณตะวันออกกลางเร็ว 1,000 -2,000 ปีก่อนคริสตกาลชาวอาหรับโบราณ รับประทานหญ้าอัลฟาฟ่าเป็นอาหารและป้อนให้ม้าซึ่งเขาเชื่อว่าหญ้าอัลฟาฟ่าทำให้ม้าของพวกเขาได้เร็วขึ้นและแข็งแรง จึงเป็นที่มาของคำว่า "Alfalfa" ซึ่งในภาษาอาหรับหมายถึง "บิดาแห่งอาหารทั้งหมด" หรือ "บิดาแห่งสมุนไพร"

สารอาหารที่อยู่ในต้นอ่อนอัลฟาฟ่าเพาะงอก

ต้นอ่อนอัลฟาฟ่า Alfalfa สามารถขึ้นได้ดีในทุกสภาพอากาศใช้เวลาเก็บเกี่ยวเพียง 7 วัน เราจะทำการรับประทานก่อนที่พวกเขากลายเป็นพืชโตเต็มที่ เพราะต้นอ่อนอัลฟาฟ่ามีขนาดเล็กมากแต่มีปริมาณความเข้มข้นของวิตามินหลายชนิดตั้งแต่ วิตามิน A, B1, B6, B8, B12, C, D, E, K, P และ U และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่นฟอสฟอรัส โปรแตสเซียม แคลเซียม สังกะสี เซเลเนียม และแมกนีเซียม เป็นต้น และยังมีเอนไซม์หลักอีกถึง 8 ชนิด คือ ไลเปส อาเมเลล โคกุเลส อีมูลซิน อินเวอร์เคส เปอร์อ๊อกซีเตส เพดติเนส โปรตีส นอกจากนี้ อัลฟัลฟายังมีส่วนประกอบของสารอื่น ๆ อีก เช่น Betacarotene, Bioflavinoids, Carotene, Chlorine Chlorophyll, flavone, isoflavone, sterol และ Saponin เป็นต้น ซึ่งล้วนแต่เป็นสารที่ให้คุณต่อร่างกายด้วยกันทั้งนั้น ต้นอ่อนอัลฟาฟ่า Alfalfa ให้พลังจากเพียง 8 แคลอรี่และไขมัน 0% ต่อถ้วย

เมล็ดอัลฟาฟ่า เพาะงอก กินต้นอ่อน

ไควาเระหรือต้นอ่อนหัวไชเท้าปลูกง่ายเหมือนถั่วงอก แม้ปลูกในถ้วยกาแฟก็ยังเติบโตได้ดีครับลองหามาปลูกทำอาหารทานดูครับ สนุก อร่อยและได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ถั่วงอกไควาเระมีใบกลม ๆ ลำต้นยาว ๆ กลิ่นฉุนนิด รสซ่าๆทำอาหารอร่อยได้หลากหลายเช่น ใส่ในแซนวิส ลวกทำสุกี้ ชาบู ชาบุ สเต๊ก ฯลฯ 

ประโยชน์จากต้นอ่อนไควาเระ

สารอาหาร	ประโยชน์ต่อร่างกาย
ไฟโตนิวเทรียนท์ (phytonutrient)	สารต้านอนุมูลอิสระ ลดการเกิดโรคมะเร็งได้ เพิ่มภูมิต้านทานโรค ควบคุมการออกฤทธิ์ของฮอร์โมนให้อยู่ในระดับสมดุล
รูติน (rutin)	การต้านเชื้อโรค ไวรัส จุลินทรีย์ ที่เป้นโทษต่อร่างกาย และต้านมะเร็ง รักษาโรคภูมิแพ้ช่วยเบาเทาอาการหอบหืดดีขึ้น รักษาเส้นเลือดขอด และริดสีดวงทวาร ซึ่งเป็นอาการอักเสบของหลอดเลือดดำในลำไส้ตรง และปากทวารอย่างได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เควอซิทิน (Quercetin)	ป้องกันโรคหลอดเลือดและหัวใจ ยับยั้งวงจรการเกิดมะเร็งหลายชนิด เช่นมะเร็งลำไส้ มะเร็งเต้านม ฯลฯ ต้านแบคทีเรียและไวรัส
เคมเฟอรอล ไกลโคไซด์ (kaempferol glycosides)	สารเสริมภูมิต้านทาน และต้านมะเร็ง
วิตามิน A	ช่วยบำรุงสายตา และแก้โรคตามัวตอนกลางคืน ช่วยให้กระดูก ผม ฟัน และเหงือกแข็งแรง สร้างความต้านทานให้ระบบหายใจ ช่วยสร้างภูมิชีวิตให้ดีขึ้น และทำให้หายป่วยเร็วขึ้น ช่วยในเรื่องของผิวพรรณ ลดการอักเสบของสิว และช่วยลบจุดด่างดำ ช่วยบรรเทาโรคเกี่ยวกับไทรอยด์
วิตามิน B	ช่วยเสริมสร้างสารสื่อประสาทสมอง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการบำรุงสมอง ระบบความจำโดยเฉพาะผู้สูงอายุ หรือผู้ที่อยู่ในสภาวะเครียด คอเลสเตอรอลสูง บรรเทาสิวชนิดผื่นแดง ช่วยสร้างภูมิต้านทานและเซลล์เม็ดเลือด รวมทั้งบรรเทาอาการทางระบบประสาท รักษาสภาพผิวหนังให้เป็นปกติ หากขาดจะมีอาการอ่อนเพลีย ชาปลายมือ-เท้า ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจทำงานดีขึ้น
วิตามินซี	เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง  มีบทบาทสำคัญในการสร้าง คอลลาเจน เพื่อช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกายเส้นเอ็น และคอลลาเจน วิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึม ธาตุเหล็ก ได้ดียิ่งขึ้น เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ชะลอความแก่

วิธีปลูกไควาเระต้นอ่อนหัวไชเท้า

1.แช่น้ำทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

2.นำเมล็ดเกลี่ยลงดิน (แนะนำทำกลางคืนเมล็ดจะได้กักความชื้นเอาไว้ได้ดีกว่ากลางวัน) หาอะไรปิดไว้ รดน้ำเช้าเย็น

ราคาเมล็ดไควาเระ
- 500 กรัม  150 บาท
- 1 โลขึ้นไป ราคา 280 ต่อกิโล  ฟรีค่าส่ง

กรุณากรอบแบบฟอร์มด้านล่างนี้จะยืนยันสินค้าผ่านทางข้อความทาง SMS เบอร์มือถือที่ให้ไว้กรุณาตรวจสอบภายในไม่เกิน 24 ชั่วโมง ต้องได้รับการยืนยันสินค้าทาง SMS ก่อนโอนเงินทุกครั้ง
 
1.สามารถสั่งซื้อได้ 4 ช่องทาง (เลือกเพียง1ช่องทาง)
(1.)ทางไลน์ id:@baanraiplaifun (ใส่@ ด้วยนะค่ะ)
(2.)อีเมล admin@baanraiplaifun.com
(3.)ทางเฟสบุค facebook.com/baanraiplaifun


2.สั่งซื้อทางไหนกรุณาแจ้งโอนเงินทางนั้น เพียง 1 ช่องทางเท่านั้น ทุกช่องทางทีมงานเช็คทุกชั่วโมง

3.โอนเงินแล้วต้องแจ้งโอนเงินทุกครั้งตามช่องทางที่ท่านสั่งซื้อเพียง 1 ช่องทาง ไม่งั้นทางร้านไม่ทราบว่าเป็นยอดโอนเงินของใครทำให้ส่งของไม่ได้

4.งดสอบถามหรือแจ้งโอนเงินทาง SMS ทุกกรณี SMS ใช้สำหรับแจ้งยอดสินค้าให้ท่านเท่านั้น สอบถามกรุณาติดต่อทาง (เลือกเพียง1ช่องทาง)
(1.)ทางไลน์ id:@baanraiplaifun (ใส่@ ด้วยนะค่ะ)
(2.)ทางเฟสบุค facebook.com/baanraiplaifun
(3.)อีเมล admin@baanraiplaifun.com